为什么鲜榨果汁中放生姜？

jerkzhang

Aug 2, 2020

看到红枣姜茶那个提问，我忽然想到了鲜榨果汁中放生姜，最初是在wagas中遇到的鲜榨果汁放生姜，为什么呢？我感觉最重要的原因还是生姜可以让果汁的味道更有层次感吧。（因为是鲜榨果汁，所以就不考虑生姜的抗氧化、开胃等能力，主要还是口感的原因。）