朝鲜 韩国有哪些类型的茶？

冯纪忠雄

Aug 2, 2020

朝鲜传统茶、韩国传统茶可进行如下分类：

植物根茎作的茶
植物果实作的茶
谷物和种子作的茶
植物叶子和花朵作的茶
其它

植物根茎作的茶

人参茶 - 人参茶是用高丽参作的一种茶。所使用的高丽参可以是新鲜的人参也可以是干参或是加工过的红参。人参茶一般是将高丽参熬煮数个小时后加入蜂蜜制成，有时还会加入枣。高丽参富含34种人参皂甙活性成分，以及人参醇、酸性多聚糖等多种有效成分，是中医和世界公认的滋补佳品。

当归茶 - 当归茶由干朝鲜当归根熬煮数小时制成，根据喜好还可以在熬煮时加入些姜。当归被誉为女人的人参，用于治疗白带和产后护理。长期饮用当归还可以治疗手脚发凉。

姜茶 - 姜茶使用的是生姜的根茎。生姜的根茎被洗净后带皮切成片，放在蜂蜜中存放数周后用热水冲泡成姜茶。姜茶被认为可以预防感冒和帮助消化，对腹泻和因寒冷引起的腹痛也有疗效。

葛茶 - 以葛根为原料

黄精茶 - 以黄精根为原料

麻茶 - 以麻根为原料

植物果实作的茶

水正果 - 以柿子干、姜和桂皮为原料

柚子茶 - 以柚子为原料

枸杞子茶 - 以枸杞为原料

大枣茶 - 以韩国红枣为原料

五味子茶 - 以韩国五味子为原料

梅实茶 - 以梅绿果为原料

木瓜茶 - 以木瓜为原料

山茱萸茶 - 以山茱萸的果实为原料

橙子茶 - 以枳的果实为原料

谷物和种子作的茶

菩提茶 - 以大麦为原料

玉米茶 - 以玉米为原料

玄米茶 - 以大米为原料

薏米茶 - 以薏米为原料

决明子茶 - 以决明子为原料

植物叶子或花朵作的茶

绿茶 - 茶叶茶

桑叶茶 - 以桑叶为原料

柿叶茶 - 以柿叶为原料

松针茶 - 以松针为原料

菊花茶 - 以菊花为原料

薄荷茶 - 以薄荷叶为原料

其它

灵芝茶 - 以灵芝为原料

松花蜜水 - 以松树花粉和蜂蜜为原料

橘姜茶 - 以桔皮为原料

杜仲茶 - 以杜仲皮为原料

冬葵子茶 - 以冬葵子为原料

杏仁茶 - 以杏仁为原料

甘露茶 - 以枫叶、朴树叶等为原料

肉桂茶 - 以肉桂为原料