吃蛇肉是一种怎样的体验？

清新baby

Sep 2, 2020

找了一些清炖蛇肉、椒盐蛇段的照片，以前吃过一两次，蛇肉虽好，但是吃完还是感觉有种心理障碍吧，可能是蛇这种动物让人比较阴森恐惧吧。

不过有一点要强调，蛇身上很多寄生虫，必须用特殊的手法处理才能吃，否则会有隐患；具体怎么处理蛇肉，我也不知道，可以试试高压锅清炖很长时间这种方式。

jerkzhang

Sep 1, 2020

还没到一岁时就吃过蛇肉，不过后来基本上就很少吃过，蛇肉清凉下火，我基本上吃清炖的居多，感觉蛇汤与清炖老鳖汤有那么一点像；不过个人还是不建议吃蛇，因为蛇身上有极多的寄生虫，即使是100度高温也未必能杀掉。

总之，吃蛇确实有一种新奇感，但是也就是那样，为了生命健康，还是吃老鳖吧。